Mūsuprāt, Rīgā pietrūka vieta, kurā cilvēki varētu uzzināt vairāk par ēdieniem un dzērieniem, izmēģināt zināšanas praksē un tās arī baudīt.
Tāpēc 2011. gada 17. martā radās Viesistaba Kazarmās. Mācību un atpūtas telpa pašā Rīgas centrā Jēkaba kazarmās.
Šeit Tu vari atklāt sevī šefpavāru vai kokteiļu meistaru pavārmākslas un bāra profesionāļu vadībā. Šeit vari droši mēģināt un eksperimentēt, vai arī, tieši otrādi, atgriezties pie pašiem pamatiem un beidzot saprast to, kā tad tā vista būtu pareizi jādala.
Te vari izsmaržot garšvielas un nogaršot iepriekš nepazītas lietas. Šeit ir iespējams nobaudīt Šokolādes Martini vai arī izzināt vīnu un kafijas pasauļu noslēpumainās dzīles. Te var uzdot jautājumus un saņemt atbildes par virtuves pasaulē notiekošiem brīnumiem. Te var mācīties kā kopā sasniegt rezultātus un pēc tam arī kopīgi atpūsties.
Mēs aicināsim, lai Jūs, pirms pērkat kādu produktu, to izmēģināt dzīvē. Mēs gribēsim, lai Jūs vedat šurpu savus draugus un dalieties ar viņiem tajā, kas ir mūsu dzīves nozīmīgākā sastāvdaļa: ēdienu un dzērienu maģiskā burvība. Mēs gribētu, lai Jūs vestu līdzi savus bērnus un darbotos kopīgi, izzinot ēdienus un to pagatavošanas mākslas. Un varbūt, ka, ejot prom, Jūs paņemsiet līdzi kaut ko nozīmīgu priekš sevis un pēc brīža nāksiet atkal atpakaļ.
Uz tikšanos Viesistabā Kazarmās.
Jūsu,
Ēriks Dreibants
Agate Lūse
Dana Gritāne
