29. novembris plkst. 13:00 Pavārkurss ar Andreju Meirānu – Pasaules tautu eksotiskās zupas

26 11 2014

ec317fbd908020384121b75934ae5b81acb723bdZiemas sezonā mācīsimies sildošās eksotisko valstu zupas mūsu šefpavāra izpildījumā. Viesosimies gan Austrumos, gan Dienvidos un paraudzīsimies, un pagaršosim atšķirīgās dažādu tautu izpratnes par šo ļoti populāro mūsu ēdienkartes sastāvdaļu.

Šoreiz programmā:

  • Kolumbiešu vistas zupa – Ajiaco
  • Skotu zivju zupa ar kartupeļiem un sīpoliem – Cullen skink
  • Franču sīpolzupa
  • Taizemiešu veģetārā Tom Kha Gai zupa
  • Amerikāņu zemeņu zupa ar meloni

Kursa cena: 45 Eur/personai

Norises vieta:

“Wellton Terrace Hotel” 4. stāva restorānā, Rīgā, Dzirnavu ielā 2 

Papildus informāciju par kulinārijas kursiem un vīna degustācijām ir atrodama mūsu mājas lapā:http://macibucentrs.com/klientu-apkalposanas-macibu-programmas/

Kontaktpersonas:

Ilze Strūberga 27039379,e-pasts: ilze@viesistaba.lv

Jānis Graudiņš 27003849,e-pasts: janis@viesistaba.lv

LOGO WELLTON hg





1. novembris plkst. 12:00 Pavārkurss ar Andreju Meirānu – Pieci dažādi veidi kā mājās pagatavot jūras veltes

30 10 2014

1Jūras veltes vienmēr ir mazliet noslēpumainas un mēdz būt arī diezgan interesanti gatavojamas. Šefs rādīs dažādus trikus un knifus kā pareizi sagatavot jūras veltes mājas apstākļos.

Šoreiz programmā:

  • Krāsnī ceptu ķiploku un kartupeļu zupa ar kūpinātu lasi, vēžu astēm un maurlokiem
  • Orzo un jūras velšu salāti ar sparģeļiem, svaigiem spinātiem un baziliku
  • Grilētas paprikas un mencas sautējums ar zaļajām mīdijām, pasniegts ar kraukšķīgo sīpolu bageti
  • Svaiga laša un zaļo pupiņu karijs ar tvaicētiem Basmati rīsiem un svaigu koriandru
  • Baltās zivs un mīdiju kebabs, svaigas gurķu un baltā redīsa sezam nūdeles, maigā vasabi mērcē

Kursa cena: 45 Eur/personai

Norises vieta un pieteikšanās:

Viesistaba RestaurantVieta: Koncepta restorāns “Viesistaba” Blaumaņa ielā 10, LV-1011

Papildus informāciju par kulinārijas kursiem un vīna degustācijām ir atrodama mūsu mājas lapā:http://macibucentrs.com/klientu-apkalposanas-macibu-programmas/

.

Kontaktpersonas:

Ilze Strūberga 27039379,e-pasts: ilze@viesistaba.lv

Jānis Graudiņš 27003849,e-pasts: janis@viesistaba.lv








Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 2,782 other followers

%d bloggers like this: